ガスレビュー GAS REVIEW

賞味期限延ばすMAPガスにフォローの風

食品ロスの削減推進法施行

　日本では、まだ食べることのできる食品が年間643万tも捨てられ、環境への負荷を生じさせている。昨年10月に『食品ロスの削減の推進に関する法律』が施行された。成長株の食品向けガス置換包装（MAP=Modified Atmosphere Packaging）がこの法律に後押しされ、さらに成長することが見込まれている。食品ガスアプリケーションを「Bistranza（ビストランサ）」とブランディングし戦略的にガス＋周辺機器のビジネス拡大に取り組み、MAPの引き合いも急激に伸ばしている。